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DES AYDONS AUX BALMELLES

itinéraire touristique Moyen Pédestre

Cevennes

 

Pied de Borne est la commune du pays de Villefort dont l’altitude est la plus basse. Ce village et ses alentours constituent à la fois le verger et le potager du canton. Son relief escarpé n’a permis la culture qu’à force du travail des hommes qui bâtirent les terrasses étagées et les canaux d’irrigation spectaculaires qui courent à flanc de montagne. Ces fameux canaux, construits dès le XVIII° siècle, amenaient en pente douce l’eau aux différentes parcelles. Si aujourd’hui certains sont cimentés, ils étaient à l’origine construits en pierres sèches et entretenus rigoureusement par les paysans qui, unis en coopérative, jouissaient de l’eau à tour de rôle selon une organisation exemplaire.

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