les produits du terroir

CHEVRERIE SORENE

Producteurs du terroir

Cevennes Mont Lozere

Les Aydons – 48800 PIED-DE-BORNE

Sur la commune de Pied de Borne, au hameau du Péchadou, se trouve la chèvrerie Sorène: un petite élevage bio de chèvres des Cévennes. François et Valérie vous présenteront leurs chèvres rustiques et attachantes, dont la race a failli s'éteindre il y a quelques années. En effet, cette race caprine fait peu de lait et elle est donc considérée comme non rentable - mais c'est un lait exceptionnel, que les bergers ont choisi de mettre en valeur dans des produits atypiques : du Caramel de lait (nature, châtaigne, chocolat, cannelle) et des Savons au lait. Visite et vente des produits de la ferme (caramels et cosmétiques) visite groupe uniquement et sur rendez vous obligatoire..